ru uk en-us af

1   2     >>  
Категория Углеводы  

Структуры.
Что это такое? Как известно, полноценная пища для человека должна включать белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы.

Молекулярная биология полисахаридов.
Огромные успехи исследований механизмов кодирования наследственной информации и биосинтеза белка, ферментативного катализа и регулирования активности ферменов, действия антибиотиков и гормонов, всей той области изучения живого, которую принято называть молекулярной биологией, приучили всех к мысли о том, что в структурах молекул жизни положение буквально каждого атома строго обусловлено и подчинено выполнению предназначенных для этих молекул биологических функций.

Масс-спектрометрия.
Итак, имеется моносахарид или его метилированное производное. Установить строение – значит решить две группы задач.

Мономерный анализ.
В химии полимеров мономерным анализом называют выяснение вопроса о том, из каких мономерных остатков построен изучаемый полимер. В химии полисахаридов мономерный анализ должен прежде всего установить, из каких моносахаридов построен полисахарид.

Создание О-гликозидной связи.
Пожалуй, наиболее важной чертой гликозидной связи с точки зрения синтетика или, по крайней мере, чертой, доставляющей ему наибольшее количество хлопот, является изомерия гликозильного остатка.

Мутаротация.
Мы сказали, что моносахариды существуют почти исключительно в циклической форме. Однако у способности ациклических моносахаридов быстро и самопроизвольно замыкаться в гетероциклы есть и оборотная сторона: эти циклы в растворе размыкаются тоже быстро.

Опорные функции.
Между животными клетками, с одной стороны, и растительными и бактериальными – с другой, имеется несколько кардинальных различий. К их числу относятся различия в среде обитания этих клеток.




1   2      >>         

Сайт является частным собранием материалов и представляет собой любительский информационно-образовательный ресурс. Вся информация получена из открытых источников. Администрация не претендует на авторство использованных материалов. Все права принадлежат их правообладателям